山西4大“尴尬酒”，明明口碑不输汾酒，为何外省人总看不上
时间：2022-11-06 05:58:22 | 浏览：396
如果说山西是我国白酒的发源地，绝大多数人都不会持质疑的态度，的确如此，早在几千年前，我国的酒还只是发酵而成的黄酒的时候，山西就已经有了蒸馏酒的存在。
而山西乃至我国的第一款真正意义上的白酒正是汾酒，它是白酒的源头，也是清香酒的鼻祖，随着白酒市场的不断发展，汾酒也有了更为深厚的沉淀，充满了历史的气息。
在爱酒人士的心中，汾酒称得上是“国酒”二字，不仅品质始终优异，它亲民的价格更是深得酒友们的好评，积攒下了极高的口碑，在山西众多的白酒品牌中一骑绝尘。
但是很多人不知道的是，山西的好酒可不是只有汾酒一款，毕竟省内的白酒产量也不低，还是清香酒最大的市场，好酒自然不少，只不过名气不如汾酒，所以很多人不关注罢了。
尤其是这4款，明明口碑不输汾酒，然而就因为名气不够大，外省酒友总是看不上。
【1】六曲香
六曲香曾经的地位不比汾酒低，在巅峰时期的销量甚至远远超过汾酒，在全国都能连续多年排在首位，是90年代前山西鼎鼎有名的一款好酒。
它是在汾酒的技术加持之下酿制而成，但也结合了自己的酿酒风格，因此打造出了这款独有的多微麸曲清香酒，在那是是仅此一款的存在，因此打响了在全国的知名度。
只可惜，从面世便发展的顺风顺水，获奖无数的六曲香，最后却收到了山西假酒案的影响，名气大幅下滑，如今，它的口碑在山西依旧很好，但是这个品牌在外省却是籍籍无名。
【2】晋泉高粱白
这是山西的一个老字号品牌，距今已有近百年的酿造史，它是一款很典型的山西清香酒，酿造所用的技术也是当地的传统工艺，酿出的酒口感也是纯正的风味。
它的香味开瓶就能闻到，但是不会让人觉得浓烈刺鼻，入口的甘甜令人口齿生津，回甘也很明显，饮后清爽舒适，适口性很强。
它的品质和口感在当地是广受认可的，但是推广始终没有做起来，因此外省酒友很少有认识它的。
【3】潞酒
潞酒的酿造历史虽然不长，但是其技术沉淀却长达千年，前身是“潞酒古坊”，在当地是鼎鼎有名的酒坊，酿酒技术十分精湛。
而此酒便是在这样的条件之下酿造而成，它的酒质很优异，酒体清澈，酒香醇和没有杂味，不少当地人都认为此酒的品质半点不输汾酒，口感更是如此。
但是，即便是当地人对它的评价再好，它还是因为推广不到位而没能发展的更好。
【4】汉董大师酒
知道此酒的人应该不多，它不是清香酒而是酱香酒，其酿制的原料是来自于贵州的糯红高粱，技术也是采用了茅台酒惯用的坤沙工艺。
因此，它的酒质是有保障的，并且口感也是很典型的贵州酱酒的特色，入口便是突出的酱香味，最典型的是它空杯留香的特点。
只可惜，虽然它的品质不错，但还是因为推广不善，知名度太低而始终没能得到外省酒友的认可。
其实，这样情况的白酒在山西甚至全国还有很多，那么，除了这4款之外你还知道哪些呢？
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